买卖双方在期货交易所内通过公开竞价方式，买卖标准数量的商品合约的交易。商品期货的种类包括金属期货、农产品期货、能源期货等。

就金属期货而言，目前在世界期货市场上交易的金属主要分为：(1)贵金属。主要包括黄金、白银、白金，交易的主要场所在纽约商品交易所和纽约商业交易所。(2)一般金属。包括铜、铝、铅、锌、锡、镍等，交易的主要场所在伦敦金属交易所。目前，我国金属期货交易的场所有深圳有色金属交易所和上海金属交易所。

农产品期货是世界上最早出现的期货，谷物交易一直是期货市场上传统的交易商品。芝加哥期货交易所是世界上历史最悠久的农产品期货交易所。目 ......