以货币折成实物存入，到期提取，以实物折合货币付给的一种存款方式。

在新中国成立前夕和初期，由于物价不断波动，货币购买力下跌，通货膨胀严重。为了保护存款者的利益不受货币贬值的影响，国家银行一度实行了与货币利率并举的折实存款利率。1949年4月颁发的第一个人民币定、活期储蓄存款暂行章程规定，“在银行举办的整存整付，零存整付，整存零付、存本付息4种定期储蓄中，每种都分为货币储蓄和折实储蓄两种，由存户自定。”

人民银行根据当时的具体情况，对折实储蓄作了一些具体规定。①规定了标准实物单位。一个标准实物单位包括面粉一斤，玉米面(或小米)一斤、布一尺共三 ......