阿拉伯联合酋长国的阿布扎比人还极偏爱白色的“鹰”。认为白色纯洁，“鹰”为代表力量、勇敢、敏捷和游牧人崇尚的“武士品格”。他们为了舒发自己喜爱白鹰的胸怀，往往还以自己的名字来为其饲养的鹰命名。

一般来说，阿联酋人是名在前，姓在后。常常把本人的姓名与历代先辈的名字连起来，看起来像一份家族宗谱。为了使用方便，通常简化为：本人名-父名-祖父名。普通人一般只称呼本人名，有一定社会地位的人才能称呼姓。

阿联酋人在社交场合与客人相见时，一般都惯以握手为礼，但妇女不与男士握手。他们与亲朋好友相见时，一般还习惯施亲吻礼（即亲吻对方的双颊，对方也应还之以礼，以表示相互的尊敬）。

阿联酋人绝大多数信奉伊斯兰教。最忌讳有人用脚掌对着他们。认为脚掌对人是一种侮辱人的动作，令人不能接受。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏、下贱之手。用左手传递东西或食物，即是对人的极大不敬，甚至有污辱人之意。他们忌讳问候对方的女眷，认为这是不礼的。忌讳以酒或女人照片作为相互赠送的礼物。认为这是两种违犯教规和使人不能接受的东西。

阿联酋人饮食以发酵面饼、玉米饼为主，常吃的菜肴有西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、羊肉串、烤火腿等，最爱吃的家常饭是羊肉汤泡大饼，有些象我国陕西、甘肃、山西人爱吃的羊肉泡馍。他们还喜欢吃中餐，用餐时不使用筷子，而习惯以手抓饭。阿联酋还属禁酒国家，因此人们是不能饮酒的。他们还禁食猪肉和使用猪制品；也不吃动物内脏。

如果应邀至阿联酋人家做客往往只有男性，如果关系很熟，国籍、习惯相同时，主人也可能请客人全家吃饭，但女客到时一般只在单独的客厅由女主人陪同，而不会男女混合入座。

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