房地产业确认经营收入的一种特殊方法。将企业最初收取的款项(包括利息)均视为企业房地产成本的回收，在成本回收完毕之后，收取的款项才确认为经营收入或利息收入的方法。

在此法下，销售发生时，一方面借记应收账款，贷记有关房地产，两者的差额贷记递延毛利。以后各期成本尚未回收时，收到账款，借记银行存款，贷记预收账款和递延收入。在成本已收回时，再将递延毛利转为已实现毛利，递延收入转为已实现收入。

在采用成本回收法后，倘若使用完全应计法或其他方法的条件已得到满足，可变更会计处理方法。若变更为按完全应计法处理，那么以前累积的递延收入和递延毛利均应转为 ......