“四脚账”使用的计算和反映一定时期(一般为一年)内店家经营损益状况的会计报告。编制“彩项结册”以“当期销售毛利+当期其他收入-当期销售费用-当期其他支出=当期净利”为理论依据。结册的基本结构分为抬头、损益计算事项和结果三部分：(1)抬头部分主要反映编制结册的店家名称、编制结册的时期等情况。(2)损益计算事项部分主要反映店家在计算损益期间获得的各种收方合计数额和支出的各种付方合计数额情况，其中，收方合计数额包括店家在报告期内获得的全部商品的销售毛利、各种其他收入等;付方合计数额包括店家在报告期内发生的全部费用支出、税金支出和各种其他支出等。(3)结果 ......