从原材料投入生产开始，到产品出产经过验收为止的整个生产过程的全部时间。它由劳动过程时间 (工艺加工、运输、检验等时间) 、自然过程时间 (干燥、冷却、发酵等时间) 和各种间断时间 (如休假日、由组织条件决定的等待加工时间等)所构成。其计算单位，通常采用日历时间，如日、小时等。缩短生产周期，对企业提高劳动生产率、加速流动资金周转、降低成本，改善生产经营管理等都有十分重要的作用 ......