粮食商业企业根据粮油供应政策和计划，通过货币结算出售粮油商品的交易行为。它是粮油商品流通的最后环节。包括平价粮油商品销售和议价粮油商品销售。平价粮油商品销售的对象，一般为城镇供应、农村供应、财政供应、出口供应。平价粮油商品供应方式有： 对城镇居民 (包括工矿及农村吃国家粮人员) 。根据年龄、工种，按国家规定的口粮、食油标准，依人定量，归户凭证供应; 对工商行业用粮用油，国家根据生产及市场情况，核定供应指标，凭证供应; 对定量外补助及临时补助粮油，根据审批数量，按审批文件或发证供应; 对农村经济作物区和缺粮地区的村民口粮，根据核定计划，凭证供 ......