对粮食商业企业、工业企业、运输企业、附营业务、交易所 (粮行)等企业单位，以及粮食企业所属粮油科研、学校等事业单位开展的财务收支、经济效益、承包经营责任等进行的审计。粮食企业是我国国民经济中的主导力量，是国家有计划地组织粮油商品流通，保障粮油商品供应的主渠道。它的经营活动具有政策性强，点多面广，品种多，价格多的特点。目前国家为了保护农民生产粮油的正常收入和安定人民生活，对粮油商品收购时，除统购价(平价) 外，有比例加价、定购价;销售时，仍执行国家规定统销价(平价) ，原 (比例)收购价，并由国家财政预算支付粮油加价款，价格补贴，经营亏损等。此外 ......